wtorek, 9 grudnia 2014

Kuskus z warzywami z parowaru

Nie mam dziś jakoś weny, na dłuższe wprowadzenie do przepisu :)
Napiszę tylko, że zastanawiałem się dziś nad ziarnem amarantusa albo kuskus, wygrało to drugie :)


kuskus z warzywam w parowarze


Myślałem jeszcze czy dać mięso, czy nie dać :) W końcu nie dałem, czasami bez mięska też obiad trzeba zjeść ;) A pierś oczywiście będzie jutro, co by nie wypełzła z lodówki, jak za długo tam poleży :)

kuskus w parowarze
 
Składniki : 
  • 5 łyżek kuskus 
  • 3 pieczarki 
  • ok. 15 cm jaśniejszej części pora 
  • 1 szalotka
  • 5 pomidorków cherry 
  • świeża natka pietruszki
  • 1 mini sałata rzymska
  • sok z 1/2 cytryna
  • oliwa z oliwek z oregano
Przyprawy : 
  • pieprz czarny 
  • zioła dalmatyńskie

przepis na posiłek w parowarze

Pieczarki myjemy, obieramy i kroimy na plasterki. Szalotkę kroimy drobno i parzymy wrzątkiem na sitku. Pora myjemy i kroimy w plastry. Pomidorki cherry myjemy. Natkę pietruszki myjemy i siekamy.
Pora, pieczarki i pomidory układamy na tacce z folii aluminiowej w parowarze i włączamy go na 10 minut.

kuskus i warzywa w parowarze

Po 5 minutach 5 łyżek kuskus wsypujemy do miski lub głębokiego talerza i zalewamy wrzątkiem 0,5 cm ponad jego poziom, mieszamy i odstawiamy pod przykryciem na 5 minut.
Sałatę mini rzymską myjemy.
Jak woda się wchłonie, a warzywa skończą się parować, dokładamy pieczarki i pora do kuskusa, wrzucamy również natkę i szalotkę.  


przepisy na warzywa z parowaru

Przyprawiamy pieprzem czarnym i ziołami dalmatyńskimi, polewamy sokiem z połowy cytryny i wlewamy łyżkę oliwy z oliwek z oregano i wszystko dokładnie mieszamy.
Nakładamy na talerz sałatę mini rzymską i na nią wymieszany kuskus z warzywami, kładziemy również pomidorki cherry.

warzywa na parze

Jak zawsze czekam na komentarze i uwagi. Jeżeli wypróbujesz przepis, daj znać czy Ci smakowało i jak się udało.

Pozdrawiam i smacznego.
Adam 

3 komentarze:

  1. no i właśnie bez mięsa najlepsze! super ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może nie najlepsze ;) , ale też bardzo dobre :)

      Usuń
  2. Pycha!!! Tylko zrezygnowałam z sałaty a dałam więcej pieczarek :)

    OdpowiedzUsuń

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...