Sałatka z quinoa, szparagami i mango

Dziś dalszy ciąg dań ze szparagami :) Jak zacząłem je jeść, to nie umiem przestać ;) 
To na pewno nie jest moja ostatnia propozycja z nimi, sezon trzeba wykorzystać do samego końca :) 

Dziś bardzo proste danie: Sałatka z quinoa, szparagami i mango. Tylko 3 składniki i czasami więcej nie trzeba, by wyszło pysznie :) Dobra zarówno do zabrania w lunch boxie do pracy, jak i do zjedzenia w domu.

Składniki : 

• 5 łyżek quinoa 
• 4 szparagi 
• 1 mango 
• 1 łyżka oliwy z oliwek 

Przyprawy : 

•  pieprz czarny

Zielone szparagi z jajkiem sadzonym na parze

Dziś kolejna porcja szparagów :) Tym razem z jajkami, które podobnie zrobiłem jak w przepisie

Jajko poSadzone na Lollo Bionda oraz z moją ulubioną szynką szwarcwaldzką :) 

Sezon na szparagi nie trwa długo, także trzeba wykorzystać okazję i najeść się na cały rok :) 

Składniki : 

• 6 zielonych szparagów 
• 2 jajka
• 3 plastry szynki szwarcwaldzkiej
• 1 rzodkiewka 

Przyprawy : 

• pieprz czarny

Pełnoziarniste Fusilli ze szparagami i piersią w toskańskich ziołach

Szparagi nie każdy lubi, albo nie każdy wie jak się za nie zabrać i co można z nimi tak naprawdę zrobić. A można sporo :) A te przygotowane na parze są po prostu pyszne :) Jako, że sezon na szparagi w pełni, w najbliższych dniach przedstawię kilka swoich propozycji na dania z nimi :) 

Pełnoziarniste Fusilli ze szparagami i piersią w toskańskich ziołach miało być lunch boxem do pracy :) Niestety jak tylko posmakowałem dość późnym wieczorem jak mi wyszło, zjadłem całość :D A wyszło trochę więcej niż to co widzicie na zdjęciu :) Czasami sobie pozwalam na nocne podjadanie, ważne, żeby od razu nie iść spać, tylko odczekać 2-3h i już nic więcej nie podjadać :)