Ryż z warzywami na parze

Warzywa plus ryż niby takie zwykłe danie, a można je bardzo fajnie i kolorowo podać :) I wtedy nawet niejadek zje taki obiadek :) Pewnie wielu rodziców zadaje sobie pytanie co zrobić, żeby dziecko jadło warzywa, lub w ogóle jadło. Moim zdaniem warto robić kolorowe dania, zaskoczyć dziecko nowym warzywem, zrobić je tak by wyglądały apetycznie i zachęcająco. Ja też jako dziecko, czy nawet nastolatek nie przepadałem za marchewką czy kalafiorem, na szczęście mi przeszło :) Warzywa zostały mi, po wykorzystaniu ich połówek w szaszłykach warzywnych , więc są wykorzystane w sumie takie same, inaczej tylko przyprawione :)  

Składniki : 

• 100g ryżu jaśminowego 
• 1/2 papryki czerwonej 
• 1/2 papryki zielonej
• kilka różyczek romanesco 
• kilka różyczek fioletowego kalafiora 
• marchewka żółta 
• marchewka fioletowa 
• 1/2 cukinii żółtej 
• 1/2 cukinii zielonej 
• płatki kwiatów jadalnych  
• natka pietruszki 

Przyprawy : 

• pieprz cayenne 
• pieprz ziołowy 
• pieprz cytrynowy 

Szaszłyki warzywne na parze

Dziś kolejna wegetariańska propozycja. Szaszłyki warzywne na parze. Na patyczkach możecie umieścić cokolwiek co akurat macie w lodówce i wyjdzie świetne, proste i szybkie danie :) Wczoraj był Światowy Dzień Żywności i w sumie takie szaszłyki możemy właśnie zrobić z resztek z lodówki :) Kilka warzyw, albo nawet połówki warzyw, które nam od czegoś zostały, świetnie się nadadzą. Nie trzeba szukać fioletowego kalafiora, żółtej cukinii czy romanesco, po prostu zróbcie je z tego co macie :)

Składniki :

• 1/2 papryki czerwonej 
• 1/2 papryki zielonej
• kilka pomidorków koktajlowych 
• kilka różyczek romanesco 
• kilka różyczek fioletowego kalafiora 
• marchewka żółta 
• marchewka fioletowa 
• 1/2 cukinii żółtej 
• 1/2 cukinii zielonej 
• sok z 1/2 cytryny 
• natka pietruszki
• 6 patyczków do szaszłyków

Przyprawy :

• pieprz czarny 
• zioła dalmatyńskie 

Sajgonki warzywne na parze

Sakiewki z papieru ryżowego, które zrobiłem jakiś czas temu, cały czas są bardzo popularne i dużo osób odwiedza ten przepis :) Postanowiłem więc, zrobić znów coś z wykorzystaniem papieru ryżowego. Sakiewki były także z mięsem, tym razem w daniu są same kolorowe warzywa. Wyszło pysznie i na pewno to nie jest ostatni raz gdy wykorzystuje papier ryżowy.

Składniki : 

• 1/2 marchewki żółtek 
• 1/2 marchewki pomarańczowej 
• kilka różyczek kalafiora fioletowego 
• 1/3 ogórka 
• 1/2 papryki czerwonej 
• szczypiorek 
• kilka listków sałaty batawia 
• 8 szt papieru ryżowego

 Przyprawy : 

•  pieprz czarny