Jajko na twardo w papryce z parowaru z mixem sałat

Wczoraj nic nie parowałem, zjadłem na mieście ;) Dziś trzeba było się w końcu zabrać za coś dobrego, co by parowar się nie obraził, że jest zaniedbywany ;) Po jajecznicy z papryki, przyszła kolej na jajko na twardo :) Dziwnym zbiegiem okoliczności, również z papryką :) Nie było to może zamierzone, po prostu użyłem tego co miałem w lodówce :)

Ogólnie miało to być śniadanie, a wyszła kolacja, ale czasem tak bywa :)

Składniki :

• 1/2 papryki zielonej 
• 1/2 papryki żółtej 
• 1/2 papryki czerwonej 
• 2 jajka 
• mix sałat ( ilość zależy od wielkości papryki) 
• szczypiorek 
• 3 łyżeczki majonezu

Jajka parowałem wcześniej, jak lubicie obierać i jeść je gorące możecie zrobić wszystko razem.
Jajka wstawiamy do parowaru i włączamy go na 15 minut. W parowarze trwa to trochę dłużej niż tradycyjne 5 minut w garnku :)

Jak jajka ostygły, zabieramy się za paprykę. Myjemy wszystkie trzy, kroimy na pół i wydrążamy środki.
Układamy na tacce z folii aluminiowej w parowarze i parujemy 15 minut. Jajka obieramy i kroimy na pół, szczypiorek myjemy i kroimy.

Jak minie ustawiony czas w parowarze, wylewamy wodę, która zbierze się w paprykach. Przekładamy je na talerz i nadziewamy mixem sałat :) Na sam środek każdej papryki kładziemy po połówce jajka. Dekorujemy majonezem i posypujemy szczypiorkiem.

Czekam na komentarze i uwagi. Jeżeli wypróbujesz przepis, daj znać czy Ci smakowało i jak się udało.

Pozdrawiam i smacznego.
Adam