Sałatka z fasolki szparagowej, quinoa i rukwi wodnej

W takie upały jak ostatnio, nie za bardzo ma się apetyt i chęć do gotowania czegoś konkretniejszego. Postanowiłem zrobić bardzo prostą sałatkę, z fasolki szparagowej żółtej, quinoa czerwonego i rukwi wodnej.
Nigdy nie przepadałem za fasolką szparagową, ale postanowiłem w końcu spróbować jej na parze :)
W takiej formie przygotowania o dziwo zasmakowała mi :) Tak samo jak kilka innych produktów, za którymi w dzieciństwie i młodości nie przepadałem, a polubiłem dopiero po zrobieniu w parowarze.
A quinoa bardzo lubię i często używam, ostatnią moją sałatkę z quinoa, mango i szparagami znajdziecie w linku :)

Składniki : 

• ok. 100 g fasolki szparagowej żółtej 
• 3 łyżki quinoa czerwonego 
• kilka listków rukwi wodnej