środa, 20 stycznia 2016

Sałatka z cukini i pomidorów cherry

Ostatnio ciężko u mnie z czasem. Nowa praca, gdzie w obie strony musiałem dojeżdżać komunikacją, ile czasu mi to zajmowało niech zobrazuje fakt, że przez tydzień potrafiłem, jadąc do pracy i z pracy przeczytać 2 książki po 300 stron :) Ale mam już samochód służbowy, więc mam dodatkowe 2h dziennie i zmęczenie mniejsze. Choć przeziębienie mnie trochę wzięło przy okazji przesiadek i wychodzenia z ciepłego autobusu na minusowe temperatury co chwila. Dodatkowo trochę poobijany jestem po wypadku autobusowym, w którym uczestniczyłem. Ale najważniejsze, że w końcu zacząłem gotować i mam sporo nowości dla Was. Dziś pierwsza propozycja, sałatka z cukinii i pomidorków.

Sałatka z cukini i pomidorów cherry z parowaru


Składniki :
  • 1/2 cukinii
  • 1/2 cebuli czerwonej
  • kilka pomidorków cherry
  • 2 ząbki czosnku
  • listki bazylii
  • sałata pak choi 
  • 1 łyżka oliwa extra vergine 
 Przyprawy : 
  • pieprz czarny 
  • pieprz ziołowy 

przepis na cukinie z parowaru

Cukinie myjemy i kroimy w kostkę. Przyprawiamy czarnym pieprzem.
Układamy na folię aluminiową i wstawiamy do parowaru na 12 minut.

zdrowe warzywa na parze

Cebule czerwoną siekamy w drobną kostkę i parzymy wrzątkiem.
Czosnek drobno kroimy.
Pomidorki cherry parzymy również wrzątkiem, zdejmuje skórki i posypujemy pieprzem ziołowym.
Bazylie i sałatę pak choi myjemy, osuszamy papierowym ręczniczkiem i siekamy.
Po wyłączeniu się parowaru, mieszamy wszystkie składniki i polewamy oliwą extra vergine.

zdrowy obiad na diecie

Czekam na Wasze komentarze i uwagi. Jeżeli wypróbujesz przepis, daj znać czy Ci smakowało i jak się udało.

Pozdrawiam i smacznego.
Adam 

  

1 komentarz:

  1. fajna i zdrowa,szkoda tylko że mój parowar nie działa :/

    OdpowiedzUsuń

Podobne przepisy

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...