Białe szparagi z ryżem czerwonym na parze

Dziś przepis na szybkie i proste śniadanie, oczywiście zrobione na parze. To są pierwsze moje szparagi w tym roku, jako że zaraz zaczyna się na nie sezon, na pewno będzie ich więcej w nowych daniach. Jak widzicie w moich przepisach staram się gotować sezonowo i korzystać z danych produktów jak tylko pojawią się na targach i w sklepach.

Polędwiczki wieprzowe z ziemniakami na parze

Dawno nie było nowych przepisów za co bardzo przepraszam, niestety szukam pracy i przez to tak wychodzi. Obiecuje po raz kolejny poprawę, ale tym razem mam sporo nowych przepisów już zrobionych, tylko kwestia wrzucenia teraz na bloga :)
Dziś Was zaskoczę i mam wyjątkowo danie obiadowe ;) Taki żarcik :), bo u mnie większość to takie dania. Ale na serio biorę się na dniach za desery i dania śniadaniowe, bo tego cały czas bardzo mało mam na blogu.
Przede wszystkim mam zamiar więcej kombinować z ciastami. Ale najbliższe kilka przepisów to bardziej obiadowe dania będą :)
Dziś polędwiczki wieprzowe z ziemniakami.

Wygraj karnet na Żarcie Na Kółkach - Start Sezonu

Żarcie Na Kółkach rusza 9-10 kwietnia na Błoniach Stadionu Narodowego z nowym, czwartym już sezonem wydarzeń związanych z mobilnymi gastronomiami. Uwielbiam poznawać nowe smaki i zawsze biorę udział w imprezach organizowanych przez Żarcie Na Kółkach.
Tym razem również zapowiada się duży wybór, będzie ponad 80 Food Trucków, w tym debiutanci. Każdy na tym evencie znajdzie coś dla siebie, gdyż w samochodach z jedzeniem jest bardzo bogaty wybór dań. Od meksykańskich, przez Jamajkę, Japonię, Chiny, Węgry, Włochy i wiele, wiele innych. Dzięki aplikacji Going, będzie można sprawdzić w swoich telefonach listę food trucków biorących udział w evencie, a także sprawdzić czy dania w danym aucie są wegańskie, wegetariańskie czy bezglutenowe. Ja jadam akurat wszystko, ale aplikacja pomoże także znaleźć ciekawe dania dla mięsożerców :)

Wyniki Konkursu - wygraj książkę Karola Okrasy Ryby Są Super z autografem

Trochę spóźnione, ale w końcu są wyniki konkursu, gdzie do wygrania była książka Karola Okrasy Ryby Są Super z autografem. Pisałem Wam kilka razy na FB, że mam mało zgłoszeń, ale jakoś chętnych dużo nie przybyło. Czasami zasypujecie mnie 150 zgłoszeniami, a czasami nie ma nawet 40 tak jak tym razem :)

KONKURS - wygraj książkę Karola Okrasy Ryby Są Super z autografem

Chwilę nie było żadnego konkursu u mnie, a wiem, po ilości zgłoszeń, że lubicie w nich uczestniczyć :)
Tak jak Wam wspominałem przy okazji relacji z warsztatów kuchni włoskiej z Karolem Okrasą, mam dla Was książki Ryby Są Super z autografem Karola. Pierwsza będzie do wygrania w tym konkursie :) Książka jest świetna, zarówno przepisy Karola, jak i Doroty Wellman dają wiele inspiracji i pomysłów na przygotowanie różnego rodzaju ryb.
Ja osobiście niestety mało ich robię, bo ości mnie zniechęcają. Ale po wypróbowaniu kilku przepisów i przerobieniu ich pod siebie na parowar, przekonuję się do ryb coraz bardziej :) np. Dorada po grecku na parze z sosem tzatziki. Ości bardzo ładnie po przygotowaniu ryby na parze odchodzą :)
Zastanawiałem się jaki temat Wam tym razem przygotować, czytelnicy na moim FB nie byli zbyt pomocni, bo się mało osób wypowiedziało w tym temacie :) ale przeważały dania fit na Wielkanoc.
Po namyślę zdecydowałem, że tematem będą dania, które postawilibyście na Wielkanocnym stole, ale nie muszą być do końca fit :) W Święta można przecież sobie trochę pofolgować ;)

Sałatka z jajkiem przepiórczym

Ostatnio dałem Wam propozycję na  śniadanie z jajkami przepiórczymi, jako że w opakowaniu jest ich sporo, to kolejnym pomysłem na wykorzystanie ich jest sałatka. Robi się ją bardzo szybko, wygląda i smakuje świetnie.
Choć za oknem wiosny nie widać, na talerzu można ją poczuć :)

Pierś indyka na parze z coolomatu

To świetne danie powstało dzięki mojej współpracy z Almą. Coolomat to nie jest sprzęt do gotowania na parze, a urządzenie, które pozwala odbierać zamówienia ze sklepu alma24 7 dni w tygodniu, 24h na dobę, bez konieczności oczekiwania na kuriera w określonych godzinach.
Nie trzeba się obawiać o temperaturę, gdyż szafki w coolomacie to zamrażarki, chłodnie i miejsce na produkty suche. Temperatura w zamrażalkach to - 20 stopni, więc nie ma obawy, że cokolwiek się zepsuje. W razie awarii prądu system utrzymuje temperaturę przez 10 godzin. Zakupy są dostępne już w ciągu 4 godzin od złożenia zamówienia, a odbiór z coolomatu jest całkowicie darmowy.
Na razie mamy do wyboru kilka lokalizacji w Warszawie, ale na pewno z czasem system będzie się rozwijał i rozrastał.
Największy plus, że nie trzeba w określonych godzinach czekać w domu na kuriera, który przyjeżdża w konkretnym przedziale czasu. Można zakupy odebrać po drodze np. z pracy, zajmuje to kilka sekund i od razu po powrocie do domu gotować :) Ja tak właśnie zrobiłem i dzięki temu mogę się z wami podzielić przepisem na pierś z indyka z ryżem jaśminowym i ananasem.