Jajecznica na parze - idealne śniadanie z chlebem Chrupiące z Pieca z Lidla + Konkurs

Dziś we wpisie przepis na moje idealne śniadanie - jajecznicę na parze i śniadaniowy konkurs. Jeżeli chodzi o śniadanie, dużo mi do szczęścia nie potrzeba :) Wystarczy pyszne pieczywo i jajecznica na parze :) Kilka dni temu w ofercie Lidla, pojawiły się chleby z oferty Chrupiące z Pieca z nową recepturą, dzięki której nie zawierają one konserwantów. Dodatkowo sieć wprowadziła dwie nowości: pieczywo żytnie i chleb Pełne ziarno, oczywiście również bez konserwantów. W dzisiejszym śniadaniu wykorzystałem właśnie to przepyszne pieczywo żytnie, które sprzedawane jest już przekrojone :)

Ryż z warzywami na parze

Warzywa plus ryż niby takie zwykłe danie, a można je bardzo fajnie i kolorowo podać :) I wtedy nawet niejadek zje taki obiadek :) Pewnie wielu rodziców zadaje sobie pytanie co zrobić, żeby dziecko jadło warzywa, lub w ogóle jadło. Moim zdaniem warto robić kolorowe dania, zaskoczyć dziecko nowym warzywem, zrobić je tak by wyglądały apetycznie i zachęcająco. Ja też jako dziecko, czy nawet nastolatek nie przepadałem za marchewką czy kalafiorem, na szczęście mi przeszło :) Warzywa zostały mi, po wykorzystaniu ich połówek w szaszłykach warzywnych , więc są wykorzystane w sumie takie same, inaczej tylko przyprawione :)  

Składniki : 

• 100g ryżu jaśminowego 
• 1/2 papryki czerwonej 
• 1/2 papryki zielonej
• kilka różyczek romanesco 
• kilka różyczek fioletowego kalafiora 
• marchewka żółta 
• marchewka fioletowa 
• 1/2 cukinii żółtej 
• 1/2 cukinii zielonej 
• płatki kwiatów jadalnych  
• natka pietruszki 

Przyprawy : 

• pieprz cayenne 
• pieprz ziołowy 
• pieprz cytrynowy 

Pita z kurczakiem i warzywami

Pitę z kurczakiem i warzywami zrobiłem miesiąc temu i zapomniałem o tym przepisie :) Nazwa pita pochodzi z języka greckiego i oznacza płaski. Są to okrągłe placki z mąki pszennej, wody i drożdży. Sam ich nie robiłem niestety tylko wykorzystałem gotowe, które kupiłem podczas tygodnia greckiego w Lidlu. Po podgrzaniu w piekarniku pęcznieją i można wyciąć w nich kieszonkę i nadziać czym macie ochotę, u mnie jako nadzienie wykorzystałem kurczaka i warzywa :)

 Składniki : 

• filet z piersi kurczaka 
• 1/2 papryki czerwonej
• 1/2 cebuli żółtej 
• 1 pieczarka 
• 2 ogórki konserwowe 
• kilka pomidorków cherry  mix
• sałata batawia 
• 3 bułki pita z czosnkiem i kolendrą 
• sok z 1/2 cytryny 
• 3 łyżki jogurtu greckiego naturalnego 
• 2 ząbki czosnku  
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Przyprawy : 

• pieprz czarny 
• pieprz ziołowy 
• papryka wędzona

Pierś zawijana boczkiem z sałatką z buraka, ziemniaka, orzechów i daktyli

Dziś kolejny szybki obiad :) Połączenie kurczaka na parze zawiniętego plastrami boczku, a także sałatka z buraka, ziemniaka truflowego, orzechów i daktyli suszonych.
Jednym z pierwszych dań na blogu, prawie rok temu był schab zawijany w boczku, nadziewany suszonymi pomidorami, mozzarellą i bazylią. To były początki i choć zdjęcia tam nie wyglądają dobrze, cieszy się dużą oglądalnością :)

 
Składniki : 

• 1 filet z piersi kurczaka 
• 6 plastrów boczku parzonego 
• 1 ziemniak truflowy
• 1 łyżka oliwy z oliwek 
• 1 burak 
• kilka orzechów ziemnych 
• kilka suszonych daktyli 

Przypraw : 

• pieprz ziołowy 
• papryka wędzona
• kmin rzymski 
• kardamon

Wyniki konkursu Światowy Dzień Makaronu z Lubellą

Dziś 25 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu, z tej okazji wraz ze sponsorem nagród, marką Lubella zorganizowałem konkurs, gdzie nagrodami są 2 zestawy po 18 produktów od Lubelli.

Przyszły 74 zgłoszenia spełniające warunki regulaminu, ale niestety pojawiło się też trochę plagiatów i dań bez makaronu. Wybór był bardzo trudny, jak zawsze w takich konkursach, bo poziom był bardzo wysoki :)
Mam nadzieję, że świętowaliście dziś z Lubellą ten wyjątkowy dzień i zrobiliście pyszne dania z makaronem w tę jesienną niedziele :) Dwie osoby z wygranymi produktami będą świętowały znacznie dłużej niż jeden dzień :)
Galerię konkursową możecie zobaczyć na FB.

Szaszłyki warzywne na parze

Dziś kolejna wegetariańska propozycja. Szaszłyki warzywne na parze. Na patyczkach możecie umieścić cokolwiek co akurat macie w lodówce i wyjdzie świetne, proste i szybkie danie :) Wczoraj był Światowy Dzień Żywności i w sumie takie szaszłyki możemy właśnie zrobić z resztek z lodówki :) Kilka warzyw, albo nawet połówki warzyw, które nam od czegoś zostały, świetnie się nadadzą. Nie trzeba szukać fioletowego kalafiora, żółtej cukinii czy romanesco, po prostu zróbcie je z tego co macie :)

Składniki :

• 1/2 papryki czerwonej 
• 1/2 papryki zielonej
• kilka pomidorków koktajlowych 
• kilka różyczek romanesco 
• kilka różyczek fioletowego kalafiora 
• marchewka żółta 
• marchewka fioletowa 
• 1/2 cukinii żółtej 
• 1/2 cukinii zielonej 
• sok z 1/2 cytryny 
• natka pietruszki
• 6 patyczków do szaszłyków

Przyprawy :

• pieprz czarny 
• zioła dalmatyńskie 

Konkurs Światowy Dzień Makaronu z Lubellą

Jak pewnie większość z Was wie, a reszta zaraz się dowie, 25 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Z tej okazji mam dla Was Konkurs, gdzie nagrodami są makarony i inne produkty, lidera rynku makaronowego w Polsce, czyli firmy Lubella.
Makarony chyba każdy lubi, a zdecydowana większość je po prostu uwielbia :) Przy ich pomocy, można stworzyć wiele świetnych dań. Liczę na Waszą kreatywność i bardzo ciekawe przepisy.