Pitę z kurczakiem i warzywami zrobiłem miesiąc temu i zapomniałem o tym przepisie :) Nazwa pita pochodzi z języka greckiego i oznacza płaski. Są to okrągłe placki z mąki pszennej, wody i drożdży. Sam ich nie robiłem niestety tylko wykorzystałem gotowe, które kupiłem podczas tygodnia greckiego w Lidlu. Po podgrzaniu w piekarniku pęcznieją i można wyciąć w nich kieszonkę i nadziać czym macie ochotę, u mnie jako nadzienie wykorzystałem kurczaka i warzywa :)
Składniki :
- filet z piersi kurczaka
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/2 cebuli żółtej
- 1 pieczarka
- 2 ogórki konserwowe
- kilka pomidorków cherry mix
- sałata batawia
- 3 bułki pita z czosnkiem i kolendrą
- sok z 1/2 cytryny
- 3 łyżki jogurtu greckiego naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Przyprawy :
- pieprz czarny
- pieprz ziołowy
- papryka wędzona
