Pikantny kurczak z warzywami

Dziś propozycja na pikantnego kurczaka z warzywami, oczywiście na parze :) Miał być jeszcze ryż, ale że to był bardzo, bardzo późny obiad, to sklepy były już zamknięte, a okazało się, że ryż się skończył :) Także robiąc go, możecie zrobić z ryżem :)

Nitki chili, które użyłem, kupiłem ostatnio w hali mirowskiej i to w sumie pierwszy raz jak je wykorzystałem w przepisie. Ale wiadomo, nie wszędzie można je dostać, także możecie użyć drobno pokrojone papryczki chili :)

Składniki : 

• filet z piersi kurczaka 
• 2 łyżki sosu sojowego 
• 1/2 marchewki pomarańczowej 
• 1/2 marchewki żółtej 
• 1/2 marchewki fioletowej 
• szczypiorek 
• 1 ząbek czosnku

Przyprawy : 

• pieprz czarny
• imbir
• pieprz cayenne
• nitki chili 
• kardamon

Pierś z kurczaka myjemy, odsączamy wodę, oczyszczamy i kroimy w plastry.
Obtaczamy mięso w sosie sojowym. 
Przyprawiamy pieprzem czarnym, pieprzem cayenne i imbirem.
Ząbek czosnku kroimy w płatki i układamy na kawałki mięsa, nitki chili kładziemy na wierzch.
Odstawiamy mięso na godzinę.
Marchewki myjemy, obieramy,kroimy w słupki i przyprawiamy kardamonem.

Pierś z kurczaka układamy na 1 poziomie parowaru na folii aluminiowej i włączamy urządzenie na 20 minut.
Na 10 minut przed końcem na drugi poziom wrzucamy marchewki, oczywiście również na folii :)
Szczypiorek myjemy i kroimy.

Po wyłączeniu urządzenia przekładamy wszystko na talerz :)
Szybki, smaczny, prosty i zdrowy obiad na parze gotowy :)

Jak zawsze czekam na wasze komentarze i uwagi. Jeżeli wypróbujesz przepis, z chęcią się dowiem czy Ci smakowało i jak się udało.

Można na mnie głosować codziennie od 16.11.2015 do 16.12.2015 w finale konkursu Kuchenne Zmagania :) Klikamy na zdjęcie i głosujemy :)

Przeważnie widzicie tylko mój gotowy talerz :) Tym razem możecie zobaczyć jak gotuje razem z Moniką na żywo :) Zachęcam do głosowania i udostępniania dalej :) Dzięki za wszystkie głosy :)
Posted by Parowar Faceta on 17 listopada 2015

Pozdrawiam i smacznego.
Adam