Kurczak z ziemniakami i buraczkami

Chwilę nic z przepisów się nie pojawiało, ale już wracam z nowymi pomysłami :) Dziś podudzie z ziemniakami i buraczkami, w sam raz na niedzielny obiad :)

 Składniki : 

• 2 podudzia z kurczaka
• 2 ziemniaki 
• 1 burak 
• 1,5 łyżki sosu sojowego 
• świeże listki rozmarynu 
• świeże listki rukwi wodnej
• świeże listki estragonu 

 Przyprawy : 

• pieprz biały
• kardamon 
• pieprz czarny
• imbir
• papryka wędzona
• majeranek 
• tymianek
• kminek rzymski

Przepis na dwie porcję jak na zdjęciu. 

Podudzia myjemy i osuszamy. Polewamy sosem sojowym i obtaczamy w nim mięso.
Przyprawiamy pieprzem białym, imbirem, papryką wędzoną i układamy na nim, umyte i osuszone listki estragonu. Odkładamy podudzia na bok.

Ziemniaki i buraka obieramy. Kroimy na plastry, a następnie na frytki :)
Buraczki przyprawiamy pieprzem czarnym i kardamonem.
Ziemniaki kminkiem rzymskim mielonym.

 
Mięso układamy na folii aluminiowej na pierwszym poziomie parowaru.
Na wyższym poziomie na dwóch tackach z folii aluminiowej układamy ziemniaki i buraki.
Zalewamy pojemnik na wodę wrzątkiem i włączamy urządzenie na 25 minut.
Listki rukwi wodnej i rozmarynu myjemy i osuszamy. 

Kiedy urządzenie się wyłączy przekładamy wszystko na talerz.
Na ziemniaki układamy listki świeżego estragonu, a na buraczki listki rukwi wodnej.

Jak zawsze czekam na komentarze i uwagi. Jeżeli wypróbujesz przepis, daj znać czy Ci smakowało i jak się udało.

Pozdrawiam i smacznego.
Adam