Kiedy na profilu na FB Kuchnia Kuronia Jan Kuroń, zobaczyłem informację, o tej książce, wiedziałem, że jest to jedna z tych pozycji, które muszę mieć w swojej biblioteczce. Przypadek sprawił, że kilka dni po premierze, znalazłem się na warsztatach kulinarnych zorganizowanych z okazji wydania tej książki. Miałem przyjemność poznać Janka i Anetę Kuroniów i gotować wspólnie z nimi jeden z przepisów z książki. Ale o samych warsztatach napiszę za kilka dni, dziś skupmy się na autorze i książce.
To coś więcej niż kolejna książka z przepisami, których mamy na pólkach mnóstwo, choć przepisy są oczywiście świetne i są ważną częścią tej pozycji. Ale oprócz super przepisów i zdjęć, to także bardzo cenny poradnik, gdzie autor zdradza nam swoje sprawdzone sposoby i rady: jak planować zakupy, jak przechowywać żywność, co jest niezbędne w każdej kuchni i przede wszystkim jak nie marnować jedzenia, co jest niestety plagą naszych czasów.
