Wyniki Konkursu - wygraj książkę Karola Okrasy Ryby Są Super z autografem

Trochę spóźnione, ale w końcu są wyniki konkursu, gdzie do wygrania była książka Karola Okrasy Ryby Są Super z autografem. Pisałem Wam kilka razy na FB, że mam mało zgłoszeń, ale jakoś chętnych dużo nie przybyło. Czasami zasypujecie mnie 150 zgłoszeniami, a czasami nie ma nawet 40 tak jak tym razem :)

Wybór mimo małej ilości zgłoszeń nie był łatwy :)
Tam gdzie przynajmniej 2 przepisy, a jedna nagroda nigdy prosto nie jest :)

Książkę wygrywa K.F. za Wytrawna tarta żurek z jajkiem i białą kiełbasą

SKŁADNIKI:

TARTA:

•250g mąki orkiszowej pełnoziarnistej

•100g masła zimnego

•1 jajko

•1/4 łyżeczki soli

•3 łyżki zimnej wody

NADZIENIE:

•300 ml jogurtu naturalnego

•1 jajko

•1 biała kiełbasa

•3 łyżki żurku w proszku

•2 ząbki czosnku

•sól, pieprz

     

WYKONANIE:

 1.Mąkę przesiewamy z solą na stolnicę, dodajemy pokrojone w kostkę masło, siekamy nożem, aż masło połączy się z mąką w formę grudek.

2.Jajko roztrzepujemy z wodą i dodajemy do ciasta. Ciasto ugniatamy aż uzyskamy jednolitą masę, którą formujemy w kulę i zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut.

3.Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na placek grubości mniej więcej 4 mm i wykładamy nim formę do tarty.

4.Ciasto gęsto nakłuwamy widelcem, aby nie wybrzuszyło się w trakcie pieczenia. 

5.Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i podpiekamy ciasto ok 15 minut.

6.Jajko gotujemy na twardo, kiełbasę kroimy w plasterki i układamy na cieście.

7.Śmietanę mieszamy z żurkiem, czosnkiem i przyprawami i zalewamy tartę.

8.Pieczemy kolejne 15-20 minut aż całość się zetnie.

9.Podajemy z ketchupem i siekanym koperkiem.

Gratuluję i proszę o kontakt :) 

Wszystkim dziękuję za zgłoszenia, książkę mam jeszcze jedną, więc jak chcecie będzie kolejny konkurs już niedługo :) Na razie na dniach konkurs na voucher na Start Sezonu Żarcia na Kółkach :) 

Pozdrawiam 

Adam