KONKURS - Wspomnienie z Inką w tle

Tak jak Wam ostatnio wspominałem w relacji z Warsztatów Kulinarnych z Inką i Tomaszem Jakubiakiem, Inka wypuściła na rynek kawę zbożową bezglutenową, z tej okazji mam dla Was kolejny Konkurs :) Ostatni opisowy cieszył się bardzo dużym zainteresowaniem, więc tym razem również będzie taki :) Nie każdy jest mistrzem kulinarnym, a każdy na pewno ma jakieś wspomnienia z Inką :)

Warsztaty bezglutenowe z Inką i Tomaszem Jakubiakiem

Warsztaty kulinarne zawsze są bardzo ciekawym dla mnie wydarzeniem, na co dzień gotuję tylko w parowarze, także na nich mam okazję poznawać inne techniki gotowania, nowe smaki i przede wszystkim uczyć się od świetnych Mistrzów Kulinarnych.
Tym razem na zaproszenie Inki, z okazji wypuszczenia na rynek Kawy Inki bezglutenowej, zostałem zaproszony do Gar Jakubiaka, na bezglutenowe warsztaty z Tomaszem Jakubiakiem.
Kawę Inkę każdy zna, jej smak i aromat. Myślę, że większości kojarzy się z dzieciństwem i rodzinnym domem. Inka bezglutenowa to ten sam smak tylko bez glutenu, dla osób nietolerujących go, to idealne rozwiązanie. 

Pikantny kurczak z warzywami

Dziś propozycja na pikantnego kurczaka z warzywami, oczywiście na parze :) Miał być jeszcze ryż, ale że to był bardzo, bardzo późny obiad, to sklepy były już zamknięte, a okazało się, że ryż się skończył :) Także robiąc go, możecie zrobić z ryżem :)

Nitki chili, które użyłem, kupiłem ostatnio w hali mirowskiej i to w sumie pierwszy raz jak je wykorzystałem w przepisie. Ale wiadomo, nie wszędzie można je dostać, także możecie użyć drobno pokrojone papryczki chili :)

Wyniki konkursu - Idealne śniadanie z chlebem Chrupiące z Pieca z Lidla

Poszukiwałem inspiracji z czym najlepiej mogą smakować chleby Chrupiące z Pieca bez konserwantów z Lidla.
Odpowiedzi przyszło ponad 100 :) Po każdym przeczytanym zgłoszeniu od razu robiłem się głodny i biegłem do kuchni zjeść chleb ;) Wasza wyobraźnia i pomysły mile mnie zaskoczyły.

Finał Kuchennych Zmagań - Adam i Monika

Kuchenne Zmagania to konkurs kulinarny, na który trzeba było wysłać zgłoszenie na szybkie, smaczne i zdrowe danie. Czyli na takie, w których czuję się najlepiej :) Chociaż swój przepis kulinarny i zdjęcie można było wysyłać przez miesiąc, ja oczywiście przekładałem wysłanie w czasie. Udało mi się zebrać i wysłać chyba w ostatniej godzinie :)
Po kilku dniach dostałem informację, że dostałem się do finału, gdzie 8 zwycięzców wraz z zaproszoną osobą będzie gotować z wcześniej nieznanych składników.
Kilka dni wcześniej umówiłem się z Moniką z Gotowanie, czyli hobby dla każdego, że jeżeli któreś z nas się dostanie, to zaprosimy siebie nawzajem :)
Monika była w TOP 40 obecnej edycji MasterChefa i była bardzo blisko tego, żebyście oglądali ją także w finałowej 14. Mały pech sprawił, że odpadła. Także byłem pewny, że razem poradzimy sobie z zadaniem znakomicie :)

Festiwal Food Trucków i 2 Mistrzostwa Burgerowe

Największy w Polsce Festiwal Food Trucków i przy okazji odbywające się 2 Mistrzostwa Burgerowe, miały miejsce pod koniec sierpnia na błoniach Stadionu Narodowego. Miałem przyjemność być jednym z 20 sędziów Mistrzostw. Co wiązało się ze zjedzeniem i oceną 20 burgerów :)

Relację miałem napisać już dawno, ale zawsze coś wypadało, teraz organizator Festiwalów Food Trucków: Żarcie na Kółkach, zostało nominowane do Wydarzenia Roku w plebiscycie Aktivista Nocne Marki. To świetna okazja by Was z tym wydarzeniem zapoznać i samemu wrócić pamięcią do tego świetnego weekendu i słonecznego końca wakacji :) Głosować na Żarcie na Kółkach możecie tutaj :) Naprawdę warto :)

Ratatouille na ryżu naturalnym

Dziś na obiad proponuję ratatouille, z ryżem naturalnym, brązowym na parze.
Danie to opiera się na składnikach warzywnych, przede wszystkim na bakłażanie, cukinii, papryce, pomidorach i cebuli. Także są to warzywa, które cały czas są obecne w mojej kuchni i w moich przepisach. I które bardzo lubię. Na pomidory chyba mi nawet uczulenie przeszło i nic mi po nich już nie wyskakuje :)
Ratatouille to świetny, szybki i prosty posiłek :) Zamiast z ryżem możecie zjeść je z bagietką :) Wtedy czas przygotowania będzie jeszcze krótszy.

Podsumowanie pierwszego roku bloga Parowar Faceta

Tak, mam już roczek :) Zleciało bardzo szybko :) Ale też wiele przez ten rok się u mnie i ze mną działo :) Mam nadzieję, że dotrwacie do końca i się nie znudzicie w trakcie czytania :)
Zacząłem 11 listopada 2014 roku, od przepisu na jajecznicę z papryki i bakaliowych jabłek.
Ogólnie nigdy nie myślałem o blogu, skłoniła mnie chyba najbardziej, coraz słabsza pamięć. Myślałem, że problem z nią zacznie się po 60, 80, no ale zaczął się po 30 -tce ;)  Nie pamiętałem co jak przyprawiałem, ile czasu dany produkt trzymałem w parowarze. I tak naprawdę nie widziałem czy ktokolwiek tu zajrzy i czy kiedyś ktoś coś z mojego przepisu zrobi, na początku z założenia to miało być tylko dla mnie :) Przed kupnem parowaru mało co gotowałem i nadal nie uważam się za specjalistę i znawcę gotowania i wiem, że mam masę braków, nawet z podstawowymi rzeczami, ale cały czas się uczę i dla siebie, ale też dla Was :)

Warsztaty Kuchni Greckiej z Teo Vafidisem i Lidlem

Uwielbiam warsztaty kulinarne i możliwość nauki od najróżniejszych Mistrzów Kuchni.
Tym razem Lidl Polska zaprosił mnie na warsztaty Kuchni Greckiej z największym jej znawcą w Polsce - Teo Vafidisem, który jest Grekiem od lat mieszkającym w Polsce.

Lasagne z warzywami

Lasagne dawno nie robiłem. Na blogu jest jedna wersja z mięsem mielonym, więc tym razem zrobiłem lasagne z warzywami. Ostatnio coraz więcej u mnie wegetariańskich dań, ale na pewno nie będzie to blog  typowo vege ;) Po parowaniu trochę płaska mi wyszła, więc radzę dodać więcej warzyw :) Ja dałem na każdym płacie tylko tyle co widać na zdjęciu na wierzchu, więc ładujcie w środek więcej :)  No i zafarbowała trochę na fioletowo od marchewki :) Ale ogólnie ładnie się prezentuję chyba, więc wstawiam tę wersję i nie robiłem kolejnej :)