Roladka ze schabu z owocami suszonymi z parowaru

Kilkanaście dni temu wygrałem w konkursie z HELIO : kalendarz, książkę z przepisami i zestaw produktów z serii Helio Natura : goldenberry miechunkę suszoną, morwę białą suszoną i żurawinę również suszoną :)

W Boże Narodzenie postanowiłem zrobić obiad z wykorzystaniem tych wygranych produktów :)
Padło na roladkę ze schabu z suszonymi owocami.

Składniki : 

• 4 plastry schabu
• 3 ziemniaki 
• 2 ogórki konserwowe 
• 4 łyżeczki morwy białej suszonej 
• 4 łyżeczki goldenberry miechunki suszonej 
• 4 łyżeczki żurawiny suszonej 

Przyprawy : 

• papryka ostra 
• czosnek granulowany 
• bazylia
• natka pietruszki 
• przyprawa do ziemniaków 

Plastry schabu myjemy, odsączamy nadmiar wody i rozbijamy tłuczkiem. Przyprawiamy z obu stron papryką ostrą, czosnkiem granulowanym i bazylią. Na każdy kawałek mięsa nakładamy po łyżeczce każdego suszonego owocu, zawijamy w roladkę i spinamy wykałaczkami.

Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w plastry. Przyprawiamy przyprawą do ziemniaków i natką pietruszki.
Układamy mięso i ziemniaki w parowarze, na tackach z folii aluminiowej i włączamy parowar na 25 minut.

W czasie parowania obieramy ogórki i kroimy w drobną kostkę.
Po 25 minutach, nakładamy wszystko na talerz :)

Czekam na wasze komentarze i uwagi. Jeżeli wypróbujesz przepis, z chęcią się dowiem czy Ci smakowało i jak się udało.

Pozdrawiam i smacznego.
Adam