Pierś indyka na ziemniakach z parowaru

Kolejny obiad z piersiami w roli głównej :) Nie moja wina, że tak je lubię :D
Tym razem pierś indyka podana na plastrze ziemniaka, z dodatkiem papryczek ostrych.
Papryka, papryce nierówna, tym razem trafiłem na tak pikantne, że ledwo zjadłem :D
Lubię bardzo ostre jedzenie, ale te akurat były aż za bardzo i nie było żadnej informacji na opakowaniu o ostrości :) Więc na przyszłość lepiej kupować takie, gdzie takie informację są :)

Składniki : 

• 1 filet z piersi indyka 
• 1 duży ziemniak 
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 papryczka pikantna zielonej 
• 1 papryczki pikantna czerwonej 
• listki rozmarynu 
• kiełki amarantusa 

Przyprawy : 

• pieprz czarny 
• zioła dalmatyńskie 
• imbir 
• kardamon
• pieprz czosnkowy 

Pierś kurczaka z ziemniakiem truflowym

Tęsknię za latem i gorącymi dniami, stąd chyba moje talerze takie kolorowe ostatnio :) Trochę cieplej się robi jak na talerzu dużo kolorów :) Dziś kolejny prosty, szybki obiad :) Pierś z kurczaka z ziemniakiem truflowym, podana  z kilkoma innymi warzywami na sałacie batawia.

Składniki : 

• 1 filet z piersi kurczaka 
• 1 ziemniak truflowy 
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• garść sałaty batawia 
• 1/2 marchewki fioletowej 
• 1/2 papryki czerwonej 
• 1/2 białej rzodkwi 
• 1/2 marchewki żółtej 
• sok z 1/2 cytryny 

Przyprawy : 

• papryka słodka
• pieprz czarny 
• imbir 
• tymianek
• kardamon
• kminek rzymski mielony 

Pierś z indyka z puree z żółtej marchewki

Często robię pierś z kurczaka, z indyka dużo rzadziej, a na blogu zauważyłem ostatnio, że nie ma jej w ogóle :) Trzeba to naprawić i dziś przepis właśnie ze sznyclem z piersi tego dużego ptaka plus puree z żółtej marchwi i pomidorki cherry. Ten obiad robiłem dosyć późno. O 24 mój blender brzmi jak wiertarka, więc go bardzo krótko używałem i konsystencja nie jest do końca taka jaką planowałem, ale nie chciałem mieć pół bloku na nocnym obiedzie :)

 Składniki : 

• 1 sznycel z piersi indyka
• 2 żółte marchewki 
• kilka pomidorków cherry 
• 1 łyżka oliwy z oliwek 
• 1/2 cebuli żółtej 
• 1 łyżeczka masła 
• 3 łyżki mleka
• listki bazylii, bazylii czerwonej i tajskiej 
• kiełki amarantusa 

Przyprawy :   

• pieprz biały 
• papryka wędzona
• kmin rzymski mielony 
• pieprz cytrynowy 
• pieprz czarny
• kardamon

Warsztaty Przetwory tradycyjnie zakręcone z Lidlem

Pod koniec sierpnia miałem przyjemność uczestniczyć w warsztatach z Lidlem :) I po raz kolejny miałem zaszczyt uczyć się od Mistrza Pawła Małeckiego. Poprzednie warsztaty z Pawłem to Słodko, ale zdrowo, były świetne. Także z wielką radością udałem się również na te, żeby jak najwięcej nauczyć się od Mistrza i spędzić bardzo miło czas, wśród znajomych, jak i nowo poznanych osób :) Tym razem robiliśmy kilka przetworów na szybko :) Warsztaty odbyły się w studio CookUp, pod tytułem: "Przetwory tradycyjnie zakręcone".

W Ryneczku Lidla czekało na nas masę świeżych i smacznych owoców do przerobienia na jeszcze smaczniejsze przetwory :D 

Warsztatowe menu wyglądało następująco :

• Gruszki w syropie 
• Jabłka karmelizowane 
• Powidła śliwkowe 
• Konfitura truskawkowa z czekoladą mleczną 
• Mus jabłkowy z brzoskwiniami

Polędwiczki wieprzowe z ryżem jaśminowym z parowaru

Po dłuższej przerwie wracam w końcu z nowymi przepisami i mam nadzieję, że już nie będzie takich przerw :) Musiałem parę rzeczy ogarnąć i nie miałem głowy do gotowania na bloga, ale parowałem cały czas, więc sporo nowych pomysłów mam :) Dziś proponuję polędwiczki wieprzowe z ryżem jaśminowym i marchewkami trójkolorowymi :) Ta na zdjęciach to marchew fioletowa, nie spalona, jak mnie oskarżano ostatnio jak fioletowej użyłem ;)
 

 

 Składniki :  

• 150 g polędwiczek wieprzowych 
• 50 g ryżu jaśminowego 
• 1 marchewka fioletowa
• 1 marchewka żółta 
• 1/2 marchewki pomarańczowej 
• kiełki buraka 
• 1 łyżka oliwy z oliwek 

Przyprawy : 

• pieprz czarny 
• cząber
• papryka słodka 
• pieprz cayenne 
• kmin rzymski

Dorota, Karol i Goście - Nowa kampania Lidla

Kampania Lidla "Pascal kontra Okrasa" cieszyła się dużą popularnością przez całe trzy lata jej trwania.
Dużo osób czekało z ciekawością na kolejne spoty, i z niecierpliwością co też obaj Panowie tym razem wymyślą.  Podbiła ona serca Polaków i zachęcała do gotowania i eksperymentowania w kuchni. A strona kuchnialidla.pl, gdzie znajdowały się przepisy Mistrzów była miliony razy odwiedzana.
Kampania w TV z Karolem i Pascalem była innowacyjną reklama Lidl Polska, która znalazła swoje miejsce również na innych rynkach, na których jest obecna marka Lidl. Formuła jednak po trzech latach się w końcu wyczerpała i dział marketingu Lidl Polska przygotował kolejną super kampanie, która przyciągnie kolejne osoby do próbowania swoich sił w kuchni, a także do zakupów w sklepach sieci. 

Zapowiedź kampanii stanowiły spoty, gdzie Dorota Wellman, z dużą nieporadnością próbowała swoich sił w kuchni, a Karol Okrasa z różnymi przygodami próbował być dziennikarzem :) Widać, że nowa kampania będzie równie wesoła co poprzednia, a myślę, że może być jeszcze lepsza :)

Lidl Polska rozpoczyna nową odsłonę kampanii marketingowej. Wraz z gospodarzami – Dorotą Wellman i Karolem Okrasą – marka zaprosi Polaków do swojej knajpki o znanej już nazwie „kuchnialidla.pl”, w której będzie inspirować do gotowania i poszukiwania nowych smaków  w kuchni. W ramach kampanii powstanie innowacyjny format w konwencji talk show „Dorota, Karol i Goście”, gdzie znana dziennikarka i profesjonalny kucharz wraz z zaproszonymi gośćmi będą  w kuchni gotować, a także o kuchni rozmawiać.